贵州斗牛是什么品种?
贵州斗牛属南方低产役用型黄牛,是当地农民祖祖辈辈用牛耕作用来的重要劳力。贵州属山区和喀斯特地貌,土地贫瘠,牧草不丰,当地农民用此牛进行狭小的田块耕作和山林的驮运等繁重劳务,此牛性子乖巧,温顺,拉起犁铧在泥水中耕作不知疲倦,起、落、回、转按主人“喔喔”的吆喝口令行事,主人给以一簸青草,一槽包谷干料或麦料,就满足其一天的饮食,牛栏也只是一角旮旯,草席一盖,它就满足晚上栖息的全部要求,贵州苗家有句戏言“对老婆不能像喂牛样,牛吃干料加青草,老婆只能吃干料。”,主人干活累了,还可上牛背歇上一气。此牛的生存环境和受主人的待遇不可与云南“阿哥”相比,由于贵州地盘大,各县市乡寨的自然环境和气候差异较大,因此此牛毛色不统一,角形不一致,体型也有大有小,但总的来说,个子较低,体格瘦小、皮糙面黑、角大唇长,其品种有红、黄、黑、花、棕等色,因此斗牛品种的来源较广泛。