蒲公英龙猫能多吃吗?
我吃过一次,真的是美味到爆! 老家种了很多的蒲公英,小时候最讨厌这种草了,因为太容易把衣服弄脏(其实现在也是)。不过每次拔都拔得兴致勃勃,毕竟,谁能让一只可爱的小兔子吃下它满身的绒毛呢~ 不过,我没想到有一天它会以另一种形式出现在我的餐桌上…… 老家有个亲戚在卖龙猫食品,那天来客人了,他拿出来待客,说是用蒲公英做的。我看了一眼,灰常感兴趣,就问能不能让我尝一口……当然可以啦~ 于是,我就吃到了人生中第一口蒲公英(虽然还是带有绒毛,不过很细小很短,嚼着嚼着就吞下去了^_−)。 味道嘛……………………………有点苦,不过清香味真得不错。
后来,我又让他给我带了一次,还特意问了怎么用(主要是想学习怎么做,不是想自己煮。。。。。毕竟厨房小白一个啊~)。
后来回去自己买材料做了两次,味道还不错哈~就是有点麻烦。 ①首先要把蒲公英洗干净,最好是用开水焯一下(这样可以让绒毛短一些);
②然后切成沫状;
③油热后,放入剁碎的豆瓣酱以及葱花蒜泥,炒呀炒呀(一定要炒出香味才行哟);
④加入一点白糖提鲜;
⑤最后,把切好的蒲公英倒进去,翻炒几下就可以出锅了。
我爸爸最喜欢吃这个菜了,他说跟在乡下的时候吃的味道一样(我爸乡下出来的)。不过,我总觉得少了点什么调料的味道。