腊肠是什么颜色？
首先，我们买的生腊肠是这样的 这还是刚刚灌好的生腊肠，还散发着阵阵肠香。（不好意思，一提到香肠就咽口水） 等到风干以后，就会变成金黄色了 当然这种是纯肉的，如果加了糖或者豆腐之类的配料，颜色就会淡很多。 我们买的混合味的腊肠，里面有一点点黄色的姜丝和绿色的葱丝。
晒干的腊肠，虽然味道比新鲜的要好，但是直接吃还是有那么一点点腥膻(shēn shān) 的。所以，吃的时候用温水泡一下，然后炒着很美味哦！ 我最爱吃的做法就是下米饭，泡在热气腾腾的米饭上（一定要用蒸熟的米饭哦），加上一勺老干妈，啧啧啧……那滋味，美得不得了啊！你们也不要尝试在泡面里放这种“奢侈”的食材，会惊艳到你们哒~ 还有一种是蒸着吃。把腊肠切成薄片，铺在盘子底部，然后铺上葱丝和姜末，再蒸几分钟就能吃了。
不过个人觉得最好吃的吃法还是做成煲仔饭（不知道是不是这个“仔”字，反正就是这个音啦~)，把洗好的米倒入沙锅里，加入足够的水，煮开以后调成小火，慢慢的熬呀熬呀~等米粒熟了，加入切好的腊肠片，再焖一会儿，撒点葱花，鲜、香、甜的腊肠煲仔饭就做好了。