怀孕吃鸡肝有什么好处?

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鸡肝是生活中比较常见的食物,营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养元素,另外,因为含有较高量的铁和维生素A,所以也是孕期补充铁剂和维生素的好来源。 那么,孕期经常吃鸡肝有什么好处呢?

1. 补充钙质,促进胎儿骨骼发育 孕期随着胎儿的生长发育,母体对于钙的需求量也会增加,如果缺钙严重,可能会引发抽筋、骨软化等情况出现。而鸡肝中含有丰富的钙,孕期常吃有利于补钙,对促进胎儿骨骼发育有好处。

2. 补血益气 孕妇孕期易出现贫血的情况,而鸡肝中含有丰富的血红素和铁,对改善缺铁性贫血有很好的功效。而且食用鸡肝还有助于增强体质,提高免疫力,降低生病几率。

3. 安胎,有助于胎儿大脑发育 孕早期,由于胎盘尚未发育完全,且孕吐反应较大,所以很多孕妇会出现营养跟上的情况,此时多吃鸡肝可以有效的补充营养,从而起到安胎作用。而且鸡肝中含有丰富的维生素,尤其是维生素A,有助于促进胎儿视力以及大脑发育。孕期常吃鸡肝对胎儿生长发育很有帮助。

虽然鸡肝的营养价值高,但在吃的时候也需要注意,一次性不要吃太多,否则容易中毒。在制作的过程中,要注意清洗干净,去除血水,以降低中毒的几率。

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鸡肝含丰富的蛋白质、维生素(a、b、c)、无机质钙、磷、铁等营养物质,有强壮身体的作用。鸡肝铁质特别丰富,而且 eas y被人体吸收,它的补血效果非常好。

鸡肝含有较高的卵磷脂,也能补充神经系统所需营养。还有一定养肝、护肝作用。鸡内金可以健胃、消食、宽肠、通便,对宝宝拉稀等病症都有疗效。

鸡肝性热、味甘。中医认为有“补五脏虚劳,补肝胆、舒筋活络、乌发生发、通络明目”等功效。因此,孕妇可以吃鸡肝,而且对身体是有益的,但也要注意不要吃的太多,一般一周最多2次,一次40克。

鸡肝不可以太勤吃,因为鸡肝属于鸡体内解毒器官,许多营养成分都蓄积在内,如果被病菌病毒寄生虫卵感染,一般先内脏后入血液。如果经常吃鸡肝就可能造成消化不良及热气加重。肝火旺的人不宜吃鸡肝。鸡肝属温补的食物,形体肥胖、有热症、牙痛、口干、咽喉痛、头重脚轻、便秘、经常上火的人,都不宜食用鸡肝。

鸡肝最好蒸或炖汤食之,油炸或煎炒都会大大破坏其营养成份。

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