成年雪纳瑞可以吃羊肉吗?

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不可以,千万不要给雪纳瑞吃含有「一氧化氮」的肉类。 什么是一氧化氮? 一氧化氮(Nitric Oxide)是一种化学信号分子,1792年由瑞士化学家霍夫曼发现。在动物体内,它参与血压的控制、血液凝块形成、神经元传导和免疫反应等多种生理过程;它还是一种强烈的血管扩张剂,可以引起出血性休克,严重者可危及生命。

目前认为人体内的一氧化氮是由硝酸盐或亚硝酸盐经细胞色素氧化酶催化而合成,其代谢产物是氧化氮离子NO3-,再与黄嘌呤氧化酶作用可产生一氧化氮。 一氧化氮作为神经传递素参与了神经系统中几乎所有病理过程,如脑卒中等。一氧化氮还被认为是肿瘤产生的一种重要因子之一。 目前,已有研究证明一氧化氮对心脏功能的调节起到重要作用。 给小鼠喂食含硝酸盐的食物可使小鼠血压升高并导致心脏损伤,给予能产生一氧化氮的L-精氨酸后,血压下降,心脏功能得到改善。吸入一氧化氮气体或通过注射补体蛋白C5a也能使血压上升。 这些研究结果表明,内源性或者外源性的活性氧和一氧化氮信号可能在心血管疾病的发病中起着重要的作用。一氧化氮信号还可能导致高血压的发生和发展。

由于人动脉中可能存在着由L-精氨酸所产生的氧化氮和超氧化物等活性物种,它们可能对人的健康带来危害。 有学者指出,一氧化氮似乎能够激活花生四烯酸通路从而引发哮喘。 总之,一氧化氮作为一种强有效的血管扩张剂,如果过量,可能会带来生命危险。

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