狗狗羊奶奶酪怎么做？
我一般用酸奶做奶酪，因为自制酸奶简单方便，而且口味很纯正！把酸奶放入冰箱冷藏24个小时（时间越久越粘稠） 第二天取出，在酸奶上盖上保鲜膜，再用重物压在上面！目的是促使乳酸菌分解更多乳酸，而乳酸越多就越酸。（如果喜欢吃软一点就少压一会，喜欢吃硬的可以多压会哦~不过一定要放在阴凉的地方哦，不然会发酵变酸呢～） 我一般压三四个小时就可以了，这时候的酸奶已经结块了。然后把结块的酸奶再用手捏碎，再次压一下，就OK啦~~
制作过程非常简单吧~~~其实做奶酪和做酸奶的过程是差不多的，只要把酸奶再进一步发酵就成了~ 因为我的酸奶是纯酸奶，所以没有加牛奶，只是加了些糖，结果做出来的奶酪味道还是很好的，口感也棒棒的，奶味十足！ 当然你也可以像我一样加入少许的牛奶或奶粉，这样奶酪的口感会更嫩一些～ 还可以根据自己的喜好加入适量的果干或水果哦，那奶酪就会变成美味的小点心咯~~~~ 我还试过加入燕麦、香蕉等，都蛮不错的～你可以试试哦O(∩_∩)O 另外，我觉得奶酪最好吃的吃法就是切成小丁，拌到冰激凌里一起吃…… 嘿嘿嘿！是不是很邪恶啊~~\(^o^)/~ 喜欢的话不妨试试看哈！！