斗牛都有什么颜色？
目前，世界上已知的斗牛犬的颜色大概有10多种。 常见的几种颜色有：单色（黑、白、蓝、棕）、三色（黑、白、棕）、双色（黑+黄/棕色、灰+黄/棕色)以及重点色（咖啡色、奶油色等）等等。其中以三色和双色的概率最大。
而题主图片中的这只小狗是三色斗牛，由黑色、白色、棕色组成，非常漂亮。 至于颜色深浅问题，对于斗牛犬来说并不重要，因为无论是浅色系还是深色系的斗牛犬，皮肤颜色的基因都是差不多的，所含有的细胞色素C基因只有一个拷贝。所以，从色素沉积的角度来讲，无论是什么颜色的斗牛犬，它们的皮肤中都有一个“调色板”。 这个“调色板”中包含三种不同作用的色素——卵磷脂蛋白酶（LPC，黄色素）、β-胡萝卜素（橘色素）、维生素A原（青色素）。
在毛囊底层的有色素细胞，其中含有四种不同的染色单体，每种染色单体拥有两种形态，一种存在于毛干的皮髓质中，被称为毛干色素（eumelanin，黑褐色）；另一种存在于毛尖部的表皮层中，被称为顶黑色素（phelmalanine，红褐色）。
这四种染色单体一共有8种形态，它们互相组合形成了四对异构体，分别负责感知不同波长的光刺激。当光照射到犬的皮肤上时，不同的异构体被激活，进而触发一系列的生化反应，最终产生了不同的色素。 不过这些色素并不是均匀地分布在斗牛犬的身上。在背线（背部那条纵向的毛发）上，有一块很窄的区域是没有黑色素的，那就是“米色带”（Fair Line），它是决定斗牛犬肤色的关键区域。 一般来讲，雌性斗牛犬的米色带的宽度大约为5mm，雄性斗牛犬的米色带则相对较宽，大概是7～9mm。除了这条纵行的米色带之外，斗牛犬身体的其他部分基本都被厚厚的黑色素覆盖着。 所以，从外表上来看，雄性斗牛犬一般都是黑色的，而雌性斗牛犬则是棕色的。不过也有例外，如果一条雄性斗牛犬的米色带特别宽的话，那么它的肤色也将呈现出棕色，而一条雌性斗牛犬的米色带特窄的话，那么它就会像雄性一样，皮肤呈黑色。当然，这种特殊情况发生的概率是很低的。