豚鼠肉可以食用吗？
首先，很遗憾的告诉你，豚鼠是不能吃的！！ 因为豚鼠是一种外来入侵物种，并且由于它本身携带的病原体，如鼠疫、病毒性肠炎等，是不适合拿来食用的。 或许是因为国外发达国家的饮食文化对中国影响很大，使得不少人产生了“野味”可以吃的错觉。但野生动物真的可以吃吗？ 从食品安全的角度来讲，除了应该严格杜绝用野生动物作为食材外，对从野外捕获的野鸟、野兽也不宜随意用于食用。特别是对于一些有病毒携带可能的动物，更应避免食用。 就拿这次新型冠状病毒肺炎来说吧，专家就提出了野生动物可能携带冠状病毒这一说法。随后在研究过程中，也确实发现了华南海鲜市场售卖的蝙蝠、竹鼠等野生动物体内携带了冠状病毒。
当然，并不是所有带病毒的野生动物都不能吃，比如经过高温蒸煮等高温处理后的鱼类和海鲜，病毒一般就不能存活了。但是，对于大多数人来说，“不吃野味”这四个字已经是底线了。 如果一定要吃，请尽量吃经过检疫的野生动物，同时保证烹饪温度达到70℃以上，这样也能杀死食物中的细菌病毒。 但是，如果你非要吃未经检疫的野生动物或生鱼片以及那些别人养殖你吃的不明来源的动物，那么后果……自负哦~ 目前我国关于野生动物的法律，主要是通过刑法和行政处罚来约束。
例如近日武汉警方通报的一批涉疫案件，其中就有用野生刺猬熬汤喝导致3人中毒的案件。 还有之前媒体报道过一位女高中生误把鳄龟当美味，连吃两天后腹泻入院的事件。 所以啊，朋友，生命都是宝贵的，而且我们每个人的生命都应按照自己的生命流程而去努力。为了一口吃的去冒险，不觉得亏嘛？ 况且，人类现在早已经实现了主食多样化，蔬菜也有四季随时供应，怎么？还缺这些荤腥？